Menjelang sambutan Hari Raya Aidilfitri yang bakal tiba tidak lama lagi, pasti ada antara kita yang sudah mula tercari-cari idea kuih raya yang mudah dan sedap untuk dibuat sendiri di rumah. Disebabkan itu, entri pada kali ini akan memperkenalkan anda dengan satu resipi biskut yang sangat mudah untuk dihasilkan, dan dalam masa yang sama tidak memerlukan kos bahan yang terlalu tinggi. Penggunaan oven juga tidak diperlukan!
Berdasarkan perkongsian resipi oleh Iedaa Jahaya, biskut yang dinamakan Bebola Kek Coklat Berkeju ini mempunyai tekstur yang hampir sama dengan kek, walaupun sebenarnya dihasilkan menggunakan biskut Marie. Dengan bahan-bahan yang dinyatakan, adunan ini boleh menghasilkan lebih kurang 50 biji biskut.
Jom kita lihat resipinya:
Bahan-bahannya:
- 1 paket biskut Marie (asli atau coklat)
- 250g krim keju
- 2 cawan coklat masakan
- Gula aising secukupnya (jika mahu manis)
Cara-caranya:
- Kisar halus semua biskut Marie.
- Campurkan krim keju ke dalam biskut Marie yang telah hancur. Tambahkan gula aising secukupnya jika mahukan biskut yang lebih manis.
- Adun sehingga menjadi doh dan gumpalkan doh menjadi bebola kecil. Ketepikan seketika.
- Dalam satu bekas yang berlainan, cairkan coklat masakan dengan menggunakan kaedah double boil.
- Celupkan setiap satu bebola biskut ke dalam coklat masakan yang telah cair dan terus letakkan biskut ke dalam cawan kertas biskut. Jika mahu, boleh hiaskan biskut dengan bahan tambahan seperti badam panggang dan sebagainya.
- Masukkan kesemua biskut yang telah siap ke dalam peti sejuk untuk dibekukan.
- Setelah coklat mengeras, biskut sudah boleh dimakan.
Mudah betul, selamat mencuba!
Pilihan Editor:
