26.8 C
Kuala Lumpur
Friday, February 23, 2024
UtamaGaya HidupDoktor kongsi nyahbeku daging ayam cara betul tanpa perlu merendam lama dalam...

Doktor kongsi nyahbeku daging ayam cara betul tanpa perlu merendam lama dalam singki bagi elak keracunan makanan

Pasti ramai yang sudah terbiasa mengeluarkan bahan makanan sejuk beku yang masih keras dari peti ais lalu membiarkan dalam singki semalaman sebelum memasaknya pada keesokan hari, dan cara ini adalah tidak betul.

Memang tujuannya adalah untuk melembutkan ayam, daging atau ikan terlebih dahulu supaya ia akan memudahkan cara anda memasaknya nanti.

Namun, cara ini boleh menyebabkan keracunan makanan bagi mereka yang mempunyai perut agak sensitif.

Gambar Hiasan / Pixabay

Baru-baru ini, doktor selebriti Dr. Malar berkongsi bagaimana lauk yang direndam di dalam singki boleh mengundang keracunan makanan dan ia telah mendapat perhatian netizen.

Menerusi perkongsian TikTok daripada @drmalarss, beliau memberitahu cara yang selama ini digunakan untuk melembutkan lauk dari peti ais sebenarnya adalah bahaya untuk kesihatan kita.

TikTok

“Daging atau ayam yang lembut dan banyak air masuk, bila dia berada di luar pada suhu bilik terutamanya lebih dari empat jam boleh menyebabkan keracunan makanan,” jelasnya.

“Ayam yang lembut tu menjadi rumah atau pun pesta untuk kuman bakteria membiak dan beranak-pinak dekat situ,” tambahnya lagi.

“Antara kuman yang biasa melekat pada lauk itu adalah salmonella, E. coli dan banyak lagi. Sebab itu kadangkala anak kecil senang terkena cirit-birit walaupun tidak makan di kedai luar,” katanya.

Gambar Hiasan / Pixabay

Menurut Dr. Malar, cara yang betul untuk menyahbeku makanan sejuk beku ialah dengan salah satu yang berikut:

1.Memasukkannya ke dalam ketuhar gelombang mikro untuk jangka masa tertentu.

2.Meletakkan makanan sejuk beku di bahagian ‘chiller’ semalaman sebelum memasak keesokan hari.

3.Merendam makanan sejuk beku dengan air yang dicampur garam atau sedikit cuka pada kadar singkat bagi mempercepatkan proses nyahbeku yang tidak melebihi empat jam.

Semoga perkongsian Dr. Malar memberi manfaat dan ingat jangan lagi merendam makanan daging ayam sejuk beku anda terlalu lama selepas mendapat info ini.

Pilihan Editor:

MENINGGALKAN BALAS

Sila masukkan komen anda!
Sila masukkan nama anda di sini

- Advertisment -

Pengasas Falun Gong: Mengapa Wujudnya Manusia

Falun Gong Founder Mr. Li Hongzhi Publishes ‘How Humankind Came To Be’ 法輪功創始人發表《為甚麼會有人類》 Encik Li Hongzhi ialah pengasas latihan kerohanian Falun Gong. Amalan ini menggabungkan meditasi...

Pengasas Falun Gong: Mengapa Pencipta Berusaha Menyelamatkan Segala Makhluk

Encik Li Hongzhi ialah pengasas latihan kerohanian Falun Gong. Amalan ini menggabungkan meditasi dan latihan lembut dengan falsafah moral yang berdasarkan prinsip Sejati, Baik,...
spot_img

TREN TERKINI