Di rumah selalu ada lebihan nasi, jadi hari ini teringin hendak buat apam nasi. Cara membuat apam nasi itu sebenarnya ringkas dan mudah sahaja jika anda tahu tekniknya.
Selalu juga ramai yang mengadu hasilnya tidak menjadi, dengan kata apam kecut dan bantat atau tak naik menggebu kejadiannya macam yang kita selalu beli dekat luar.
Jadi sebenarnya orang kata mudah saja hendak buat, tetapi setelah beberapa kali percubaan dan tidak menjadi juga, maka ramai yang berputus asa.
Perkongsian oleh pengguna Facebook Janna Hanie ini mungkin boleh menjadi panduan untuk anda yang sudah berputus asa tidak dapat buat apam nasi gebu gebas seperti yang diharapkan, kerana menurut Janna ada satu bahan sebenarnya yang anda perlu elak untuk letak.
Ikuti resipi untuk dapatkan apam nasi gebu:
Bahan-bahan:
- 1 cawan nasi sejuk
- 1 cawan tepung gandum
- 1 cawan tepung beras
- 1 cawan gula (kalau tidak suka manis, boleh kurangkan)
- 1 cawan air
- 1 sudu makan yis (separuh peket yis kering)
Cara membuat:
1. Kisar nasi, gula, air sampai halus.
2. Kemudian campur dengan tepung gandum, tepung beras dan yis. Gaul sebati.
3. Perap adunan sampai naik sekali ganda baru masukkan dalam acuan dan kukus (Janna perap 1 jam sahaja).
4. Jika hendak hasil apam yang gebu dan pecah, kukus guna api besar.
Tips dapatkan apam nasi yang cantik
- Acuan jangan sapu minyak.
- Isi adunan penuh acuan.
- Kukus 10 minit (acuan kecil), kalau acuan besar (kukus lebih sikit masa dalam 15 hingga 20 minit).
Ingat jangan putus asa, buat apam nasi kena sampai jadi. Bila sudah jadi akan selalu hendak buat lagi. Selamat mencuba!
Pilihan Editor:
