Cakap sahaja pasal sotong dalam masakan apa pun, ia pasti jadi kegemaran ramai tambah lagi kalau sotong itu dapat yang besar dan segar apabila anda membeli di pasar.
Selalunya bila dimasak, sotong yang besar itu jadi kecut dan mengecil. Dan sebenarnya ada cara hendak jadikan saiz sotong besar kekal dengan saiznya menggunakan asam keping.
Ikuti perkongsian oleh pengguna Facebook Zin Rose di bawah.
Elak sotong jadi kecut dan hanyir bila masak.
Mula-mula siang sotong, buang semua tulang sotong dan dakwat.
Selepas cuci bersih, masukkan kepala sotong ke dalam badan sotong supaya nanti senang kerja memasak.
Cara-cara:
1. Masukkan kepala sotong ke dalam badan sotong. Letakkan 4 atau 5 asam keping.
2. Rebuskan sotong selama 5 hingga 8 minit. Tutupkan api.
3. Kemudian toskan dan sotong boleh dimasak dengan resipi kegemaran.
Hasilnya sotong tidak hanyir, saiz kekal tidak mengecut apabila dimasak.
Dan paling penting, kepala sotong itu nampak melekat elok pada badan sotong.
Bolehlah cuba!
Please Subscribe to Truth News : English Epoch Times
Pilihan Editor:
