27.4 C
Kuala Lumpur
Monday, May 27, 2024
UtamaGaya HidupTanam kunyit dan buat sendiri serbuk kunyit di rumah, masakan jadi wangi...

Tanam kunyit dan buat sendiri serbuk kunyit di rumah, masakan jadi wangi sedap lain macam

Dalam masakan Melayu dan India, bahan penting dalam masakan iaitu kunyit hidup dan kunyit serbuk memang biasa digunakan. 

Tetapi kebiasaannya ramai yang gemar membeli kunyit dalam bentuk serbuk di pasar atau kedai kerana ia lebih mudah dan cepat. 

Tahukah anda serbuk kunyit sebenarnya boleh dibuat sendiri di rumah dan rasanya lebih sedap berbanding beli?

Suez Tiez /Facebook

Menerusi perkongsian Puan Suez Tiez di laman Facebook, mereka yang berminat jom boleh cuba membuat serbuk kunyit sendiri!

Berikut perkongsian Puan Suez Tiez di bawah:

Suez Tiez / Facebook

Beberapa hari lepas saya ada tuai kunyit dan cuba buat serbuk kunyit sendiri. Inilah hasilnya. Dapat la 1 botol serbuk kunyit daripada isi kunyit yang tak seberapa banyak tu.

Warna dan aroma kunyit buatan sendiri lebih terang dan wangi. Yang pasti ia lebih bersih dan bebas bahan pewarna, bebas pengawet dan asli. Tak sabar nak guna untuk masak hari ini.

Suez Tiez / Facebook

Cara-cara penyediaan: 

1. Cuci sebersih-bersihnya kunyit tu guna berus. Tak perlu kupas kulitnya. Kalau guna berus macam berus gigi tu pasti bersih.

Suez Tiez / Facebook

2. Potong nipis-nipis dan jemur kering kan. Saya ambil masa 2 hari saja untuk keringkan sebab panas terik dari pagi sampai petang.

3. Nak cuba keringkan guna oven atau air fryer pun boleh. Ada kawan-kawan kata boleh. Saya lebih suka cara semula jadi.

Suez Tiez / Facebook

4. Selepas kunyit betul-betul kering gunakan pengisar untuk bahan-bahan kering dan kisarkan kunyit tu sampai halus.

Suez Tiez / Facebook

5. Kemudian tapis guna pengayak tepung. Kalau perlu ulang berkali-kali proses-proses ini sampai dapat serbuk kunyit yang dikehendaki.

Suez Tiez / Facebook

Aroma dan rasa makanan memang sedap menggunakan serbuk kunyit buatan sendiri ini. 

Selamat mencuba!

MENINGGALKAN BALAS

Sila masukkan komen anda!
Sila masukkan nama anda di sini

- Advertisment -

Pengasas Falun Gong: Mengapa Wujudnya Manusia

Falun Gong Founder Mr. Li Hongzhi Publishes ‘How Humankind Came To Be’ 法輪功創始人發表《為甚麼會有人類》 Encik Li Hongzhi ialah pengasas latihan kerohanian Falun Gong. Amalan ini menggabungkan meditasi...

Pengasas Falun Gong: Mengapa Pencipta Berusaha Menyelamatkan Segala Makhluk

Encik Li Hongzhi ialah pengasas latihan kerohanian Falun Gong. Amalan ini menggabungkan meditasi dan latihan lembut dengan falsafah moral yang berdasarkan prinsip Sejati, Baik,...
spot_img

TREN TERKINI